「每天認識一味中藥」葛根——滋腎養陰,益氣生津

葛根

【別名】葛子根、鹿豆、粉葛等,

【性味歸經】味甘、辛,性涼,歸脾、胃經。

【現代研究】葛根主要含有黃酮類物質、葛根醇、葛根藤素及異黃酮苷和澱粉等。藥理研究表明,葛根具有降血糖、降血脂、抗血栓、擴張血管、增加血流量、降血壓、解熱及植物雌激素樣作用。

【選購保存】葛根的選購以塊大、色白質堅、粉性足、纖維少者為佳。貯存乾燥容器內,置通風乾燥處,防潮、防蛀。

【效用特點】

葛根對現代社會的高發病一一精尿病有極高的治療價值,葛根甘涼, 既能清熱又能鼓舞脾胃清陽之氣上升,而有生​​津止渇的作用,現代臨床常用葛根治療2型糖尿病, 藥理研究也證明葛根具有降血糖作用。另外,葛根味辛可走而發散,善於疏解經氣的壅滯, 以緩解經氣不利所致的頸背強痛, 目前也常用於治療頸椎病病。有研究發現,近年來葛根在治療頸椎病的內服中藥使用率中佔第一位, 這與葛根能擴張血管、促進血流,並有一定的消炎作用有關。此外,葛根能直接擴張血管,使外周阻力下降,而有明顯降壓作用,能較好緩解高血壓患者的“項緊”症狀,故還常用葛根治療高血壓病頸項強痛。葛根所含黃酮還對心腦血管有保護作用,並能降低血脂,在防治心腦血管疾病和高脂血症方面也具有很大優勢。

葛根的常規用法是水煎服,用量是9~15克, 或者將葛根研粉食用。

【治病驗方】

葛根湯:葛根12克,麻黃、生薑各9克,桂枝、炙甘草、甘芍藥各6克,紅棗12枚,水1000毫升。先煮麻黃、葛根,煮至800毫升,去上沫,納諸藥,再煮取300毫升,去滓,每次溫服150毫升。發汗解毒,生津舒筋。治療頭痛,身痛無汗,腹微痛,下利,乾嘔,微喘,舌淡苔白等症。

天花精散:天花粉、生地、麥冬、葛根各6克,五味子、甘草各3克,大米適量,上藥研末,每次服3~6克,溫開水送下,生津止渇,用於消渇症,渇飲無度。

葛根芩黃連湯:葛根15克,黃芩、黃連各9克,炙甘草6克,水煎服,治療胃腸炎腹瀉, 痢疾。

【備用成藥】

玉泉丸:清熱養陰,生津止渇,用於陰虛內熱所致的消渇,症見多飲、多食、多尿;2型糖尿病見上述證候者。

玉液消渇顆粒:益氣滋陰,用於糖尿病消渇乏力、口渇多飲、多尿症。

消渇丸:滋腎養陰,益氣生津,用於氣陰兩虛所致的消渇病,症見多飲、多尿、多食、消瘦、體倦乏力等;2型糖尿病見上述證候者。

愈風寧心片(膠囊) :解痙止痛,增強腦及冠脈血流量,用於高血壓引起的頭暈、頭痛、頸項疼痛,冠心病心絞痛,神經性頭痛,早期突發性耳聾。

【經典藥膳】

葛根粉粥:葛根粉10克、大米50克,大米煮成粥,加入葛根粉同煮後,即可食用,清熱解毒, 除煩止渇,常用於糖尿病。

葛根生地豬尾煲:葛根10克、生地黃15克、豬尾200克,將豬尾洗淨,切段;葛根去皮洗淨,生地黃切片;將指尾、葛根、生地黃、蔥、姜、料酒、 鹽放入煲鍋內,加入高湯,用大火燒沸,再用小火燉1小時即可,滋陰潤肺,清熱解毒, 用於陰虛肺熱傷津的精尿病患者。

葛粉羹:葛根粉250克、荊芥穂30克、淡豆豉150克,將葛根粉做成麵條,荊芥穂、淡豆鼓煮水六七沸,取汁去渣,煮葛根粉面條即可,滋養肝腎,息風開竅,用於肝腎陰虧之中風,言語謇澀,半身不遂, 中老年人腦動脈硬化,亦可預防中風。

綠豆大米葛根粥:綠豆、大米、葛根粉各60克,將綠豆、大米淘洗乾淨,入鍋加清水適量同煮,八成熟時對入葛根粉,清熱解毒、利尿、增加冠狀動脈血流量,用于冠心病、高脂血症、食物及藥物中毒的輔助治療。

文章來源:KGH健康私塾

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